从中国采购冷冻未绞碎鱼肉边角料

关税取决于鱼种与产品形态

二〇二六年九月三十日从英国关税查询系统读取，品目0304涵盖鲜、冷藏或冷冻鱼片及其他鱼肉，包括绞碎鱼肉。本指南聚焦供人食用的普通冷冻未绞碎鱼肉边角料。所选鳕鱼、阿根廷无须鳕及其他指定白鱼子目对中国货物的关税为百分之六，大西洋鲑为百分之八，鲱鱼为百分之十四。所选子目未记录反倾销、反补贴税或暂停征税措施。

所选子目附有动物卫生及有机产品进口管制；所选白鱼和鲱鱼子目还附有非法捕捞管制。进口大不列颠前，请向报关代理确认来源国与加工厂批准、卫生证书、提前申报及指定边境检查站安排。对于野生捕捞鱼类，请确认经核验的捕捞证书，以及将外国船旗渔获与边角料对应的适用中国加工声明及其主管当局签注。鲑鱼子目还列有CITES出口管制，请让报关代理确认其与拟开展贸易的关系。

对于有机鱼肉边角料，请向报关代理确认检验证书要求；该证书由出口商所属认证机构签发。按鱼种、成分、未绞碎形态及加工用途核实商品编码。表中描述以符合相应鱼种子目的鱼肉为前提，不能仅凭“边角料”这一名称归类。更广的品目介绍及另一种鱼肉形态见冷冻鱼碎肉块指南。

明确可用鱼块、鱼皮与鱼刺规格

写明鱼种的商品名称和学名、野生捕捞或养殖来源，以及是否混合鱼种。描述具体部位，如腹部薄肉、尾部鱼肉或不规则肉块。约定块形大小、细碎肉容许程度，以及鱼皮、深色肉、脂肪和鱼刺含量。明确鱼块是单独冻结还是集中装包，并记录添加的水、冰衣及其他配料。

约定去冰衣和解冻方法，将可用鱼肉出成率与烹调质地同留存样品比较。按实际配方试做，不能只看冷冻包装状态。下单前核实来源国与加工厂批准，并向港口卫生当局询问针对中国来源货物的进口限制，尤其是养殖来源的鱼肉。安排获授权的签证人员填写并签署卫生证书。

关税计算示例

示例仅供说明，并非报价：示例订单，仅供说明：二吨冷冻大西洋鳕鱼未绞碎边角肉，商品编码 0304 95 25 90，离岸价 £16,000，到英国的运费和保险 £1,500。完税价格为 £17,500。按 6% 计，关税 £1,050。进口增值税按完税价格加关税即 £18,550 的 20% 计征，为 £3,710。进口税合计 £4,760；已登记增值税的进口商通常可以抵扣增值税，所以实际成本是 £1,050 的关税。每一步见进口关税和增值税指南。此处假设货物适用标准增值税税率。大多数供人食用的食品适用零税率，动物饲料也可能适用零税率，这种情况下不需缴纳进口增值税，请按 HMRC 第 701/14 号增值税说明核对你的产品税率。

验货清单

重量与冰衣：去除冰衣和包装后称量抽样鱼肉，并按约定方法比较解冻后的可用鱼肉出成率。冰衣包覆的固体食品须标示沥干后的净重。

鱼块与成分：按留存样品检查块形大小、细碎肉、鱼皮、深色肉、脂肪、鱼刺及异物。比较加工表现时，应将腹部薄肉与瘦肉边角料分开。

状态与冷链：查看运输温度记录，并按约定规格检查到货温度。检查冻烧、解冻迹象、可见寄生虫及异常气味，比较解冻损耗和烹调质地。

身份与文件：核对纸箱和适用证书上的鱼种、学名、生产方式、捕捞区域及批次信息。抽样鱼块须保留与原纸箱的对应关系。抽样安排见质量验货指南。

容易出现的问题

包装毛重即使达标，去冰衣和解冻后的可用鱼肉仍可能不足。细碎肉、脂肪较多的腹部肉或鱼皮过多会改变配方表现，鱼刺则会使无刺规格落空。不同部位混装还会导致烹调不均。应按确认样、称重方法和部位描述记录这些缺陷。

鱼肉符合采购规格，文件不一致仍可能拖延清关。出运前核对捕捞证书、适用加工声明、卫生证书和纸箱批次信息。将到货照片、称重结果及温度记录归入对应批次。下单前可通过工厂核实检查拟用加工厂。

Cambridge China Bridge 为英国企业采购这类产品，发货前核实工厂和单证。见工厂核实。批量补货见整柜采购。