共用中国原料批次，食品召回范围怎么定？
从可疑原料批次追查实际生产批次，包括中间混合料和返工料，再将受影响成品包装与客户配送记录对应。关联不明的批次继续调查，排除批次须有证据支持。Cambridge China Bridge 的中国团队可协助收集工厂原始记录。
从原料批次入手，而非只看产品名称
调查期间，先隔离可疑原料及可能受影响的成品。按标签原样记录供应商批号，保留照片、收货记录及拆包后分配的内部编号。询问中国供应商该批原料是否曾分装、混合或改用其他编号供货，并索取原始记录，不要仅接受笼统保证。
建立范围登记表，按可能受影响的成品批次分别记录原料关联、证据来源、库存位置，以及关联已确认还是仍不明确。基础记录链可参考批次追溯指南。现有进口产品召回指南针对非食品，本指南处理原料用于不同食品后的追查。
核实配方与实际生产的关联
先用配方筛出候选产品，再核对实际领料记录、称量表和生产日志。配方说明应该使用什么，不能证明某次生产实际用了哪个原料批次。还应检查配方修订、替代原料、委托生产，以及后来分配给不同产品的中间混合料。
将生产批次对应到成品包装批号、品牌、规格和日期标识。核对原料收货、剩余库存、实际使用、废弃和转移记录，并考虑有记录支持的加工变化。查清无法解释的差额。排除批次前，记录生产证据及危害评估依据，不要仅凭产品名称不同或样品检测合格作决定。
沿返工料追查后续批次
把留存面团、边角料、退回混合料及其他返工料，从来源批次追查到所有接收批次。若再次回用，继续追查，直到记录链结束。检查共用返工容器、混合存放的物料及生产批次之间的残留带入。后加的返工料，可能让原配方未列出该原料的产品也产生关联。
如果记录无法区分混合返工料的来源，接收批次应继续纳入调查，并与主管部门讨论扩大保护措施。请食品安全专业人员评估相关残留带入及清洁证据。不要假定稀释或加热能够消除危害。历史返工料追踪与隔离食品的后续处理方案应分别记录，后者应与主管部门讨论。
将受影响包装对应到客户配送
按受影响成品批次，将发货记录对应到企业客户、交货地点和后续分销商。包括客户自有品牌库存、餐饮配送、网上订单履约及海外目的地。请客户分别确认现有库存、后续供货和消费者销售情况。通知已送达，不代表库存已经停止流转或已经收回。
受影响的不安全食品已经到达消费者手中时，需要召回。按产品准备通知，展示可辨认的包装、受影响批号和日期标识、召回原因及应采取的行动。向企业客户提供可转发的文字，并要求确认执行情况。追踪未回复的收件方和未查清的库存。供应商追偿另行处理，可参考货物缺陷与索赔指南。
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向主管部门提交可用的更新资料
联系地方主管部门的食品安全团队或港口卫生主管部门，说明事件及拟定范围。如果认为不安全食品已到达消费者手中，应通知 Food Standards Agency 的事件处理团队。苏格兰采用不同的报告途径。不要等资料齐全才通知，先提交已有详情，并明确哪些事项仍在核查。
准备注明日期的资料包，包括危害证据、原料身份、成品批次登记表、配方及返工关联、客户配送、海外目的地、隔离库存和已采取措施。解释每项排除决定及未查明的关联。指定负责人追补记录、更新范围清单，并在范围变化时修正客户通知。保留旧版本，让主管部门能够了解决定为何改变。
常见问题
用了该原料的所有产品都要召回吗？
调查所有实际用途，包括中间混合料和返工料。依据批次证据及危害评估决定保护措施。共用配方本身不能证明实际用了哪些原料批次。
检测合格的批次可以排除吗？
不要仅凭样品合格缩小范围。请食品安全专业人员评估抽样是否足以反映相关危害和批次差异，并记录支持排除决定的证据。
返工料记录缺失怎么办？
将关联标为未查明，隔离可能相关的库存，通过生产记录及人员记录重建流转情况，并与主管部门讨论扩大保护措施。
要等中国工厂的调查报告再通知吗？
不要等。资料不完整不应成为延迟通知的理由。先提交已有详情，标明未知事项，再随工厂及配送记录到齐向主管部门更新。