从中国采购饼干、蛋糕与烘焙食品

按产品的关税

二〇二六年九月二十五日从英国关税查询系统读取，下列税率适用于原产中国的品目 1905 货物，无反倾销措施。由于部分产品含动物成分，若干子目带有兽医检疫管控和高风险食品限制措施。

裹巧克力的产品如果仍属焙烘糕饼，可能仍归品目 1905；要结合配方确认商品编码。

复合产品与食品法规

用乳、蛋或其他动物成分制成的饼干和蛋糕可能属于复合产品，除非适用豁免，否则按动物产品进口规定处理，所以发货前要按具体配方查阅英国政府指南。进口商须登记为食品企业，标签要用英文标明配料并突出过敏原、净重、保质期和英国地址。带馅面食的采购见面条、面食与饺子采购指南。月饼的采购事项见月饼采购指南。

保质期与包装

要约定保质期、防潮包装和防碎保护，并在英国实验室检测样品的过敏原和污染物。接触食品的包装需要食品接触证据。

关税计算示例

示例仅供说明，并非报价：12 吨夹心饼干，商品编码 1905 31 91 00，离岸价 £20,000，到英国的运费和保险 £2,500。完税价格为 £22,500，按 8% 计关税 £1,800。按第 701/14 号增值税通知，没有全部或部分巧克力包衣的饼干，包括巧克力夹层不延伸到外表面的夹心饼干，适用零税率，这种情况下不加征进口增值税。巧克力包衣饼干适用标准税率，会加征 £24,300 的 20%，即 £4,860，已登记增值税的进口商通常可以抵扣。每一步见进口关税和增值税指南。此处假设货物适用标准增值税税率。大多数供人食用的食品适用零税率，动物饲料也可能适用零税率，这种情况下不需缴纳进口增值税，请按 HMRC 第 701/14 号增值税说明核对你的产品税率。

验货清单

食品安全检测：每个生产批次抽样，对照配方和生产线过敏原矩阵检测过敏原，对照保留的第 2017/2158 号法规中饼干等产品的基准水平检查丙烯酰胺，并测量水分或水分活度以支撑所宣称的保质期。

标签和重量：按保留的第 1169/2011 号法规逐张核对标签上的名称、配料、突出标示的过敏原、净含量、日期和英国地址，并按二〇〇六年计量（定量包装商品）条例的平均数量制核对包装重量。

包装和保质期：把加速保质期样品放在温暖环境中，检查是否回软、酸败或夹心分离；抽检包装的封口和阻湿层；跌落测试后逐箱统计破碎数量，纸箱按 ISO 2859-1 抽样。

常见问题

饼干的问题出在受潮、破碎和标签上。没有合适防潮包装的饼干会远早于保质期就回软变质，夹心在高温集装箱里会分层或酸败，薄包装到货时成了碎屑。最严重的问题在标签：漏标牛奶、鸡蛋、大豆或坚果等过敏原，或者英文配料表与工厂实际使用的配方不符。

要索取带百分比的完整配方和该生产线的过敏原矩阵，在英国实验室检测样品中已声明和交叉接触的过敏原，在较高温度下做保质期测试，验货时检查每包破碎率、封口完整、日期喷码，并对照确认稿核对标签文字。

验货

验货时检查破碎、颜色、包重、封口和日期喷码。

Cambridge China Bridge 采购饼干、威化、蛋糕和零食，下单前落实配方、复合产品属性和标签。服务流程见我们的采购服务。谷物零食采购可参阅早餐谷物和膨化零食指南。反向贸易可参阅英国糕点出口中国指南。

相关指南：从中国采购早餐谷物和膨化零食。