食品接触材料：从中国进口厨具

中国产厨具会被额外审视

原产于中国和香港、或自中国和香港发运的聚酰胺（尼龙）和密胺塑料厨具与餐具，在英国本土（GB）面临一项专门的进口管制：进口商须提供申报书和实验室报告，证明货物符合特定有害化学物质的释放限值。其他塑料——PP、PET、硅胶等——不在这项进口管制之内，但仍须满足通用的食品接触规则。

这是在通用规则之上叠加的——任何拟接触食品的材料，都不得把自身成分转移到食品中，达到可能危害健康、不可接受地改变食品成分、或损害其味道、气味与外观的程度。请注意这项进口管制适用于英国本土（GB）；北爱尔兰依《温莎框架》适用欧盟规则，通报路径也不同。

最常出问题的两个限值

密胺制品需要关注甲醛，其迁移限量为每公斤食品十五毫克。聚酰胺（尼龙）厨具，例如锅铲、夹子和漏勺，需要关注伯芳香胺，这里适用两个不同的数值。进口管制采用的检出阈值为每公斤食品零点零一毫克；但要合法销售，致癌性伯芳香胺必须不得检出，检测设备对每一种胺的检出限须为每公斤食品零点零零二毫克。每公斤食品零点零一毫克仅保留为其他伯芳香胺的合计限量。

中国产厨具的不合格案例大多出在这两项上，而它们恰恰是英国餐饮和家居买家最常进口的产品。

符合性声明

对有专门规则的材料类别——塑料、陶瓷、再生纤维素膜、活性与智能材料、再生塑料——书面符合性声明是强制的，且适用于零售之前的每个流通环节。纸张、橡胶、金属等尚未统一立法的材料没有法定声明要求，但你仍应索取同等的书面证据。面向英国本土（GB）时，声明必须证明符合英国承继（assimilated）法规：英欧要求已开始分化，只按欧盟法写的声明，不再能证明英国本土合规。

声明还要有支撑文件：检测报告、材料成分，以及任何使用限制，例如最高使用温度、是否可微波、是否可洗碗机清洗、是否为重复使用制品。

检测你真正要买的那批货

另一种颜色、另一批树脂或另一家工厂的报告，不构成对你这批货的证明。色料和填充物会改变迁移行为，所以一份红色尼龙铲的报告，覆盖不了另一批次的黑色尼龙铲。进口空白产品在英国装饰后的报告适用问题，见装饰后安全报告指南。

委托有资质的实验室，对从你这批订单的生产中抽取的样品进行检测，并将报告与出货单据一起保存，以便在被要求时提供。

把它写进订单

在规格里写明预期用途——接触热食、微波、洗碗机、重复使用——因为它决定检测条件。然后按这个用途去测，而不是按一个泛泛的场景。

我们在报价前就明确食品接触要求，安排用量产样品检测，并核对申报书引用的是英国法规，让货物凭文件顺利通关，而不是被扣下。

如果您正在采购具体的厨具产品线，我们的采购与质检服务可以把针对产品的文件证据和验货节点写进供应商要求；最终文件仍由进口商审核确认。声明和检测报告所需的第三方实验室费用按实价转嫁，并在测试前书面确认。表面检查方法见不锈钢厨具表面处理验收。

会接触无包装食品的可填充装饰球和篮子内衬也属于食品接触材料，见礼品篮包装指南。

相关指南：从中国采购木制与竹制厨具。