从中国购买自用啤酒和葡萄酒酿造设备
可以从中国采购自用酿酒设备。仅为本人家庭自用生产非烈酒类酒品的生产者，可免于申请 HMRC 生产者批准。设备材料、安装和安全仍应单独核查；销售或在俱乐部活动中供酒前，应先确认相关安排。可与 Cambridge China Bridge 商定工厂采购规格。
先确定酒品是否仅供本人家庭自用
HMRC 的生产者批准豁免适用于仅为本人家庭自用生产酒类产品的情况，但不包括烈酒。在满足这一条件时，酿造啤酒或葡萄酒可适用该豁免。豁免针对生产活动；设备材料、安装条件和安全应另行评估。
准备酿造用于销售的酒品前，先向 HMRC 确认批准途径：不适用豁免时，必须在开始生产前取得批准。拟向俱乐部供酒，包括免费品尝，也应向 HMRC 说明情况，不要自行认定属于家庭自用。HMRC 还明确，已获批准的生产者为本人家庭消费生产的酒品须缴纳酒税。
把整个酒液流经路径写入规格
列出所有接触原料或酒液的部件：罐体、阀门、泵、软管、密封件、龙头和灌装接头。说明热加工、酸性葡萄酒、酒精接触、储存和清洗剂使用情况。索取与这些用途相符的材料资料和支持证据。食品接触材料指南解释了通用规则和特定材料的合规声明要求。
不要把“食品级不锈钢”当作完整规格。约定钢材牌号、内表面处理、焊缝处理和密封材料。询问阀门如何拆洗、哪些位置容易积液，以及罐体能否完全排空。约定工厂更换酒液路径中的任何部件前，须取得买方同意。
下单前核查加热、压力和安装条件
支付订金前，把拟购设备图纸和设备清单交给英国安装人员，确认电源、加热负荷、隔离措施、排水、通风和清洗空间。采用带压发酵或碳酸化工艺时，请具备相应能力的专业人员审核罐体额定压力、泄压装置、控制系统和连接方式。明确发酵气体如何安全排出。
索取对应型号的说明书、图纸和合规文件，核对是否描述实际供货配置。餐饮设备采购指南提供通用设备检查方法，认证指南说明文件和标志核查。约定工厂演示渗漏检查、控制功能、排空和清洗操作，并列明备用密封件及维修配件。
俱乐部活动前确认酒类许可安排
在英格兰和威尔士，零售酒类以及由俱乐部或代表俱乐部供酒，都属于需要许可的活动。符合条件的会员俱乐部可采用俱乐部场所证书，而非场所许可证。请当地政府酒类许可部门确认场地现有许可是否涵盖拟办活动，或是否适合采用临时活动通知等其他途径。
说明谁酿造和拥有酒品、向谁供酒、是否接待宾客或公众，以及门票、捐款和酒水收费如何安排。承诺举办品酒或筹款活动前，先就实际方案征询意见。在苏格兰或北爱尔兰举办活动，应向相关地方机构询问适用途径。俱乐部共用设备指南可帮助核查采购权限、场地同意和保险安排。
正在算自己的订单？把产品通过 WhatsApp 发给我们，工作日当天回复： WhatsApp 联系
落实食品安全事项并确认工厂采购要求
适用于英格兰、威尔士和北爱尔兰的英国食品标准局指引说明，免费提供食品也可能需要登记为食品经营者。对于范围很小、发生频率很低的活动，当地政府可能认定无需登记。请其食品安全部门确认酿酒和活动计划应如何处理，包括卫生、过敏原信息及瓶装标签事项。
作为供酒前的实务准备，保存配方、原料信息、清洗记录和批次标识。下单前汇总用途、部件清单、安装审核、工厂测试方案及未解决的问题。Cambridge China Bridge 自有驻华人员可协调工厂文件并检查约定配置；拟开展的生产和活动安排，应直接向 HMRC 和当地政府征询意见。
常见问题
自己酿啤酒需要 HMRC 批准吗？
仅为本人家庭自用生产非烈酒类酒品的生产者，可免于申请 HMRC 生产者批准。改为酿造供销售或向俱乐部供应的酒品前，应重新向 HMRC 核实。
用中国设备酿的葡萄酒可以出售吗？
酿造用于销售的葡萄酒前，先落实 HMRC 生产者批准，并确认拟开展业务的酒类许可和食品经营要求。设备产地不能决定这些事项。
可以在俱乐部活动中免费提供自酿酒吗？
供酒前，向 HMRC 和当地政府说明具体安排。在英格兰和威尔士，由俱乐部或代表俱乐部供酒属于需要许可的活动。应说明是否收取入场费、接受捐款或采用门票安排。
向中国酿酒设备工厂应该问什么？
询问酒液流经部件的材料、用途对应证据、清洗操作、压力和加热设计、对应型号文件、约定配置的演示，以及密封件和维修配件供应情况。