如何批准印刷食品包装

批准成品的完整结构

先取得剖面图，标明食品接触面、基材、油墨、上光涂层、胶黏剂、复合膜和独立内衬。记录材料身份、厚度、印刷覆盖范围，以及干燥或固化工艺。请包装加工厂说明所声称的阻隔作用，并提供成品结构的证据；仅有油墨供应商的声明，不能证明你的包装适用。

外观批准与食品接触批准应分别留有记录。定制印刷零售包装指南介绍实物打样和印刷验货，食品接触材料指南介绍一般安全要求和文件。本指南增加的是从制造、储存到食品使用全过程的印刷包装转移核查。

先明确食品用途，再选择检测

告诉专业人员包装盛装什么食品，是直接接触还是隔着内衬，以及食品是否含油脂、呈酸性、潮湿或干燥。说明灌装、加热、冷藏、储存时间和温度，以及预期保质期。包括折痕、切边和封口处可预见的接触。将这些条件写入批准要求，不要只接受笼统的食品安全声明。

请向相关主管部门确认，对于可能危害健康、使食品成分发生不可接受的变化或损害食品感官特性的成分迁移，适用哪些要求，并将所链接的食品接触材料指南作为背景参考。请专业人员明确适用的英国要求，并说明拟议的测试和评估中，哪些能够针对您所采用的包装结构和用途进行验证。

重现堆叠和卷料储存

反印是印刷面上的物质转移到堆叠或卷料中与其相对的表面。标出印刷面会接触未来食品接触面的部位，包括套叠容器和压平纸盒。索取干燥或固化记录、印刷后至堆叠的间隔、堆叠压力、卷料张力、储存条件和运输安排。

与实验室约定样品预处理方案，覆盖工厂和仓库中较严苛但可预见的储存条件。检查可见印痕，并询问如何评估不可见转移。内表面看起来干净、通过擦拭检查或刚印好的散放样品，都不足以证明储存后包装的表现。保留预处理样品及其储存记录。

索取专业迁移和感官证据

委托食品接触材料专业人员评估成品包装，并选择适合的迁移检测、反印评估和气味或味道转移检测。如涉及保密，请加工厂直接向专业人员提供配方和工艺资料。评估要求应涵盖油墨、涂层、胶黏剂、残留溶剂，以及加工过程中形成的物质。

检测前约定方法、预处理条件、食品或模拟物选择、对照样品和验收准则。要求分别说明化学转移与感官影响的结论；化学结果可接受，本身并不能回答包装是否使食品产生异味。工厂闻味检查可以发现问题，但专业感官证据应覆盖预定食品用途。

报告应标明取样批次、成品层结构、图稿、工艺和检测条件，并列出结果、局限及有依据的结论。参照实验室认可范围指南核查相关能力，明确询问哪些工作属于实验室获认可的范围。

仅放行文件覆盖的结构

将批准样品、层结构规格、供应商声明、专业评估、报告和储存说明一起保存。记录批准覆盖试制样品还是生产库存，以及任何用途限制。样品与订单不符、结果尚未解释清楚，或专业人员无法支持预定用途时，应暂缓放行。

更改基材、油墨、涂层、胶黏剂、内衬、印刷覆盖范围、固化工艺或储存安排前，应要求重新审查。Cambridge China Bridge 在中国的自有员工可协调工厂记录和样品收集，供专业人员审查。买方应记录对证据和成品结构的最终接受决定。