食品包装的防潮和阻氧性能怎么定？
应同时约定氧气和水蒸气透过限值、测试方法、单位、温度及湿度，要求完整密封包装的测试结果，再用实际食品和预定灌装工艺验证预期保质期。Cambridge China Bridge 可通过驻中国员工协助协调工厂样品和检查。
从食品及其失效表现出发
说明食品种类、装填量、预期保质期、储运条件，以及要求适用于开封前还是开封后。明确哪些变化意味着不可接受，例如失去酥脆口感、干燥、氧化、风味变化或食品安全问题。选择包装结构前，请食品技术人员把这些失效表现转化为可测量的验收指标。
不要只写“高阻隔”。请实验室和包装供应商提出可通过食品试验核实的防潮及阻氧限值。记录完整材料结构、各层厚度、包装尺寸和闭合部件。更广泛的采购要求可参阅软包装袋采购指南。
让透过率结果具备可比性
氧气透过率和水蒸气透过率都应写明测试方法名称及版本、单位、温度、材料两侧的相对湿度、气体组成及压力条件。记录试样预处理方式、朝向食品的表面，以及测试对象是平面材料还是成型包装。请实验室确认方法适合该材料及预期阻隔水平。
说明结果按单位面积还是按完整包装在规定时间内表示。约定最高限值、取样方式、测量不确定度，以及临界结果的判定规则。不同条件下测得的供应商数据不能直接视为等效。低于仪器报告限值的结果不能证明完全没有透过。
把完整包装和封口纳入验证
要求完整包装的透过测试，按结构纳入包装主体、盖材、接缝、封口、拉链或吸嘴。平面薄膜报告无法评估其他进入路径。请实验室说明测试包含哪些部件，以及试样如何封闭。根据材料面积计算的结果可用于初步筛选，但仍需完整包装测试支持。
分别约定封口强度和泄漏完整性检查。封口牢固仍可能存在通道，泄漏检查也不能量化完好材料的透过量。用实际封口设备试验，记录温度、压力、接触时间和冷却条件。试验计划应考虑褶皱、封口处食品污染及搬运损伤。需要判断封口贡献时，请实验室设计部件对比试验。
用实际食品试验生产包装
按实际配方、预定工艺、装填量和顶部空间装填包装。若使用充气置换或吸收剂，也应纳入试验。与食品技术人员约定储存条件、检查间隔及失效标准。在预期保质期内，跟踪相关的水分、口感、风味、氧化、顶部空间气体和微生物状况变化。
纳入经历代表性运输及搬运的包装，可参阅配送包装测试指南。结合封口记录和材料结果调查失效。除非已验证加速试验与实际储存的关系，否则将其作为辅助证据。英国食品标准局指出，包装方式会影响食品危害；采用真空或气调包装时，请食品安全专业人员评估相关变化。
正在算自己的订单？把产品通过 WhatsApp 发给我们，工作日当天回复： WhatsApp 联系
分别确认使用适宜性和生产批准
如果自行包装食品，英国政府指引要求使用适合食品用途的包装。阻隔性能本身不能证明这种适宜性。应另行核查预定食品接触用途、灌装温度和储存用途，涉及塑料时可参阅塑料食品接触符合性声明指南。
批量生产前，批准可明确识别的包装规格和试验报告。将报告与材料批次、包装图纸及封口记录对应，并保留样品和原始结果。约定材料层、厚度、胶黏剂、闭合部件或封口参数变更前须重新审核。Cambridge China Bridge 的驻中国员工可协助收集工厂记录，并按约定要求协调样品。
常见问题
食品包装应该规定什么阻隔限值？
从食品的失效标准和预期保质期出发。请食品技术人员和实验室提出限值，再通过完整包装测试及实际食品试验确认。
成品包装袋只有薄膜阻隔报告够吗？
还应要求完整包装的证据。平面薄膜结果不能评估封口、接缝、闭合部件和损伤。核实实验室的完整包装测试具体包含哪些部分。
不同供应商的阻隔数据能直接比较吗？
先核对方法、单位、温湿度、气体及压力条件、试样结构和结果表示方式。存在差异时，要求在可比条件下测试。
泄漏测试能证明食品保质期吗？
泄漏测试只检查规定条件下的完整性，不能证明材料透过性能、食品接触适宜性或保质期。应使用实际食品验证装填后的包装。